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Il Cucito

Il Cucito

€ 23,90Prezzo

Insaccato in doppio budello di scrofa, ideale per la lunga stagionatura mantiene freschezza e morbidezza. Prodotto ottenuto da suini maturi e pesanti nati in Italia, allevati sul territorio e macellati in azienda. La lavorazione viene eseguita secondo la tradizione contadina delle nostre valli. La stagionatura e l'affinamento dei sapori avvengono in locali arieggiati e cantine naturali.

La caratteristica principale di questo salame è rappresentata dall'utilizzo di tutte le parti del suino, incluse quelle nobili e dall'assenza di glutine, latte ed i suoi derivati.

Con una stagionatura che va dai 5 ai 18 mesi, il Cucito rappresenta la massima espressione del Salame Nobile del Giarolo.

INGREDIENTI: carne di suino, sale, pepe, vino, aglio, salnitro 
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