La Salumeria
E' il 1969 quando il salumaio Pierino Mutti (conosciuto nelle valli con il nome di Marten), padre dell'attuale proprietario Ennio, decide di acquistare una vecchia salumeria e di mettere in pratica la sua esperienza producendo salami per il proprio negozio collocato nella piccola frazione di Sarezzano (Località Baracca) in provincia di Alessandria .
La posizione favorevole in prossimità del confine ligure e lombardo, nelle vicinanze del Monte Giarolo, monte a cui si deve il nome del nostro Salame permette ai nostri insaccati di assimilare i profumi e i sapori di un territorio straordinario.
I venti della Liguria, l'Appennino Lombardo e la terra Piemontese rendono il nostro Salame Nobile del Giarolo un qualcosa di unico e inconfondibile.
In foto Mutti Ennio, presidente del consorzio "Salame Nobile del Giarolo" e proprietario dell'azienda
Il Salame Nobile del Giarolo è sempre stato ed è ancora oggi il fiore all' occhiello dell' azienda.
La Macelleria
Nel 1988 è stata inserita la vendita di carne fresca bovina ottenendo un ottimo risultato.
I bovini macellati nel proprio impianto di macellazione, provengono da allevamenti locali e sono di razze pregiate quali Piemontese e Garronese.
Le stessa che vengono utilizzate per la realizzazione del nostro salame di qualità superiore.
Inoltre dal 1984, siamo fornitori qualificati dei migliori ristoranti e agriturismi del territorio.
La Nostra Sede
Venga a trovarci presso il nostro negozio, oltre al nostro Salame Nobile del Giarolo e alle nostre carni pregiate Italiane, troverà inoltre molti prodotti tipici del territorio quali per esempio: miele di Sarezzano e di Garbagna, formaggio Montebore, vino Timorasso, farina di mais Ottofile e molto altro ancora.
Orari
Lunedì :
Martedì:
Mercoledì:
Giovedì:
Venerdì:
Sabato:
Domenica:
Chiuso
8.30-12.30 15.00-19.30
8.30-12.30
8.30-12.30 15.00-19.30
8.30-12.30 15.00-19.30
8.30-12.30 15.00-19.30
Chiuso
Indirizzo
Frazione Baracca 44
Sarezzano (AL), 15050
Contatti
Tel: 0131 884169
Mail: mutti.1969@libero.it